Rybí filé na leču/ fish fillet on vegetable

Občas beru mamky vaření jako samozřejmnost a ani mě nenapadne oloupat brambory, zamíchat s omáčkou, či něco obalit.  

Avšak, když se pak snažím vařit já, vyžaduji její pozornost, především u receptů jídel, které ona vaří a já nevím jak na ně. 

Když přišel na řadu oběd, který mi nechutnal, napadlo mě, že si uvařím a jelikož jsem nevěděla jak na to, musela mi pomoct právě mamka. I když jsem byla na ni zlá, nebylo mi zrovna moc dobře, jsem ráda, že mi pomohla a naučila mě nový recept. Tak jednoduchý a já ho nezvládla sama? Teď bych se měla stydět :-D

Ingredience:                                                                                   Ingrediens:

1ks dětské filé                                                                                1 piece of baby fish fillet

1pytlík mraženho leča                                                                    1 packet of frozen vegetable

brambory dle potřeby                                                                     potatoes

125 ml smetany                                                                              125 ml of cream

sůl                                                                                                   salt

česnek podle chuti                                                                          garlic

mouka                                                                                             flour

máslo                                                                                              butter

 

Postup

Omyté filé potřeme česnekem a solí. Obalíme v mouce a vložíme na rozpálenou pánvičku s máslem. Do zlatova smažíme. Mezitím lečo vložíme do zapékací formy a přilijeme smetanu. Poté přiložíme doprostřed formy filé a kolem něj pokládáme brambory oloupané na kolečka. Vložíme do trouby a pečeme dokud brambory nebudou měkké. 

On washed baby fish fillet we put garlic, salt and flour, after this we give fillet in skillet with butter. And we fry it. Vegetables with cream we put to bowls. After this we take a fillet and we put this on vegetables and around fish we add potatoes. We give it to oven.