Kdo by neznal biskupského beránka? Sladké velikonoční pečivo s kandovaným ovocem, rozinkami a polité velkou vrstvou čokolády. U nás doma je asi nejvíce v oblibě. A protože ráda peču, zkusila jsem podle receptu z Google vytvořit podobnou verzi, zdravější a v dortové formě. Formu beránka jsem bohužel neměla k dispozici. Ačkoliv jsem se hotového výtvoru nejdříve zděsila, nakonec po ozdobení čokoládou, zbytky ovoce a mletými oříšky to vypadá celkem dobře. I když už je dávno po svátcích, doufám, že recept oceníte a třeba ho vyzkoušíte i během roku.
Who does not know bishop's lamb? Sweet Easter pastry with candied fruit, raisins and topped with a large layer of chocolate. It is probably the most popular in our house. And because I like to bake, I tried to create a similar version, healthier and in cake form, according to a recipe from Google. Unfortunately, I did not have the form of lamb available. Although I was horrified by the finished creation at first, after decorating it with chocolate, leftover fruit and ground nuts it looks quite good. Even though it is long after the holidays, I hope you will appreciate the recipe and maybe try it during the year.
Wer kennt Bischofslamm nicht? Süßes Ostergebäck mit kandierten Früchten, Rosinen und einer großen Schicht Schokolade. Es ist wahrscheinlich das beliebteste in unserem Haus. Und weil ich gerne backe, habe ich versucht, eine ähnliche Version zu kreieren, gesünder und in Kuchenform, nach einem Rezept von Google. Leider hatte ich die Lammform nicht zur Verfügung. Obwohl ich von der fertigen Kreation zunächst entsetzt war, sieht sie nach dem Dekorieren mit Schokolade, Obstresten und gemahlenen Nüssen schon recht gut aus. Auch wenn es schon lange nach den Feiertagen ist, hoffe ich, dass Sie das Rezept zu schätzen wissen und es vielleicht im Laufe des Jahres ausprobieren werden.
